Micro-Organisms in Foods 6 : Microbial Ecology of Food Commodities
Gespeichert in:
| Institution | ICMSF. |
|---|---|
| Ausgabe | Second Edition |
| Ort, Verlag, Jahr |
Boston, MA
: Kluwer Academic/Plenum Publishers
, 2005
|
| ISBN | 9780387288017 |
| Schlagwörter | Lebensmittel / Mikroorganismus / Ökologie |
| Online-Zugang | https://doi.org/10.1007/0-387-28801-5 Springer Chemistry and Materials Science 2005-2008 (ZDB-1-SCM) |
| Persistente URL | https://katalogplus.ub.uni-bielefeld.de/title/TT050003715 |
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